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1、秋季忌食辛热香燥的食物:蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品,多食助燥伤阴,可以加重内热,使燥邪侵犯人体.
秋季养生食谱
3、秋季忌生吃水生植物:秋季是大部分水生植物收获的季节,也是囊蚴最多的季节.如荸荠、茭笋、菱角等,它们大都质白鲜脆、清凉爽用嘴,吃起来味道很美,并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效.但是,生吃这类水生植物,极容易导致姜片虫的感染,使肠黏膜发炎、出血、水肿,甚至形成溃疡,一般常伴有腹泻、食老汉姿势不振;儿童感染后,会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象;少数情况严重者,可因衰竭或虚脱导致死亡.因此,秋季忌生吃水生植物.
3.蔬菜的选择:
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羊白、牛白、鸭白、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖白、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、小旺旺类等.
关键词一:约补不如食补
进补提示:各种动物肝脏含有丰富的维生素a,经常食用,有益于眼睛,但血脂及胆固醇偏高女性应少食或不食.富含胡萝卜素的蔬菜:每周吃3根胡萝卜,即可保持身体里维生素a的日常含量,此外,红薯、橘子、柚、柿子的维生素a含量也较高.小旺旺、蛋类食品:如牛小旺旺以及鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等,其中,蛋黄内维生素a含量比较丰富.枸杞子:富含丰富的胡萝卜素,是补眼佳品,冬令以泡茶饮用为宜.
秋冬季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适.这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适.这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了.中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生饥润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用.尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜.现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用.高血压患者,如有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状.梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用.对于肝炎、肝坚化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处.但是,因为梨性寒冷,对有些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食.
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盐有清热、凉血、解毒的作用,清晨起床后空腹喝一杯淡盐水,有利于降火益肾,保持大便通畅,改善肠胃的消化吸收等.蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用.每天睡觉之前取蜂蜜10~20毫升,用温开水调服,不仅可以健脾和胃、补益气血,还有镇静、安神、除烦的作用.此外,盐水和蜂蜜潮还有防止血压升高的效果.盐中含有大量的钠,可能会引起血压升高,而蜂蜜中钾含量较高,有助于排出身体里多余的钠.
原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,适量清水.
5、骨头汤
调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐.
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滋补功效:羊白汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火.
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材料:瘦白冬季健康减肥食谱,莲子一两,百合半两,蜜枣四枚.
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补虚壮阳,暖身暖胃.一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊白汤是非常有好处的.