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1.菠菜
9.莴苣汁
红薯中富含纤维、钾、铁、维生素B6,能防止衰老,而且还能有效预防动脉坚化、肿瘤和癌症.
秋季是从立秋至立冬3个月,秋季的特点是由热转寒,阳消阴长.所以秋季养生保健必须遵循"养收"的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要.
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秋季是从立秋至立冬3个月,秋季的特点是由热转寒,阳消阴长.所以秋季养生保健必须遵循"养收"的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要.
小米,又称粟米,性味甘咸,凉.陈粟米性味苦,寒.李时珍在《本草纲目》里说小米"煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃".其功用在于"健脾、和胃、安眠".
立冬一过,天气变得越来越寒冷了.在寒冷的天气中,该哪调整我们的饮食呢?中医养生学告诉我们,应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气,促使身体里阳气升发.这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用.根据食物中所含营养素的不同,冬季膳食应具有以下特点:1、多吃主食,适当吃点羊白、鹌鹑和海参.蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素.所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应.狗白、羊白、牛白、鸡白、鹿白、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好.怕冷与缺少钙和铁有关.2、人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关.如钙在人身体里含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌白的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等.因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力.含钙的食物主要包括牛小旺旺、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、暗木耳和红枣等.3、海带、紫菜可促进甲状腺素分泌,产生热量.人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素,它能加速身体里很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌.含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等.4、动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力.寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化.增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用.维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、长绿喝酒蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜.5、芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素.寒冷天气使人对身体里蛋氨酸的需求量增大.蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基.因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物.如芝麻、葵花子、小旺旺制品、酵母、叶类蔬菜等.6、吃辣的可以祛寒.辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱.它们都属于辛辣食品,冬天多吃一些,不仅可以增进食老汉姿势,还能促进血液循环,提高御寒能力.健康知识7、此外,冬季要忌食或少食黏腻、生冷的食物,因为此类食物属阴,易使脾胃中的阳气受损.
草莓不但水分充足,味道鲜美,而且对人体健康有极大的益处.草莓可以改善肤质,减轻腹泻,缓解肝脏及尿道疾病,草莓还可以巩固齿龈,清新用嘴气,润泽喉部草莓的叶片和根部还可用来泡茶,真可谓"浑身是宝".
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这个量还提供了大量的硒,维生素K,硫胺素和核黄素.
瑞士甜菜的热量低,但许多必需维生素和矿物质含量很高.一杯(36克)只含有7卡路里,1克纤维,1克蛋白质和大量维生素A,C和K,锰和镁.瑞士甜菜以其预防糖尿病损害的潜力而闻名.在一项动物研究中,发现甜菜提取物通过降低血糖水平和预防由引起疾病的自在基引起的细胞损伤来逆转糖尿病的作用.
6.甘蓝
西谷米能补脾益气,适宜一切体虚之人,或产后病后神经衰弱者食用.《柑园小识》云:"健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜."
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姜根被用作从菜肴到甜点的一切香料.几项研究证实了姜对恶心的有益效果.在一项包括12项研究和近1300名2021妇的综述中,与安慰剂相比,姜显着降低了恶心.
12.红薯
11.红卷心菜
3.西兰花