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5.猪心
糯米补气血、暖脾胃,适宜一切体虚之人神经衰弱者食用,尤以煮稀饭,或与红枣同煮稀粥最佳,能滋润补虚、温养五脏、益气神.
洋葱和大蒜能降低胆固醉、高血压,减少心脏病的发病率.
西兰花属于十字花科的蔬菜家族.
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木瓜中的维生素C远远多于桔子中的维生素C含量,木瓜不仅有助于消化而且还能防止胃溃疡,木瓜尤其有助于消化人体难吸收食物类,因而能有效地预防肠道癌.
15.鳗鲡
11.西谷米
7.茯苓
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它富含称为硫代葡萄糖苷,以及含硫化合物的植物萝卜硫素,副产物的硫代葡萄糖苷.萝卜硫素它被证明具有对癌症的保护作用.在一项动物研究中,萝卜硫素能够减少小旺旺腺癌细胞的大小和数量,同时也阻止小鼠的肿瘤生长.
5.布鲁塞尔芽菜
像其他绿叶蔬菜一样,甘蓝以其健康促进品质而闻名,其营养密度和抗氧化剂含量.一杯(67克)的生甘蓝含有大量的B族维生素,钾,钙和铜.它还满足维生素A,C和K的全部日常需求.由于其抗氧化剂含量高,甘蓝也可能有益于促进心脏健康.
红薯以其甜味和令人印象长刻的健康益处脱颖而出.红薯含有纤维,蛋白质和大量维生素C,维生素B6,钾和锰.
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12.鹌鹑蛋
红卷心菜含有丰富的花青素,在2012年的动物研究中,给大鼠喂食旨在增加胆固醇水平和增加动脉斑块积聚的饮食.然后给大鼠红喝酒白菜提取物.研究发现,红甘蓝提取物能够防止血液中胆固醇水平升高,防止对心脏和肝脏的损伤.
(3)多吃"杀菌"蔬菜:夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节.多吃些"杀菌"蔬菜,可预防疾病.这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等.这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用.其中,作用最突出的是大蒜,最好生食.
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唐代着名食医孟诜认为鳗鲡"甚补益".《日用本草》说它能"补五脏",古人常用以治肺痨病.它对神经衰弱之人颇有益,可以经常煮食,大补虚羸.
2.胡萝卜
1、花菜
近年来,科学家们通过研究探索,推出一些食物,认为每天吃下列食物中的二种,就可增强体质,延缓衰老.