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(4)乌鸡白粥:乌鸡同粳米同煮,加调味,用于高血压、贫血、营养不良等.
1、干香菇提前1小时泡发;(新鲜的香菇洗净就好了),干鱿鱼用冷水提前泡发;从泡发好的鱿鱼上面取出软骨,接着把鱿鱼洗净;(干鱿鱼没泡发前不好取出)
做法:把所有原料洗净后,泡一夜后,煮粥,味微甜.
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皮蛋粥就加入碎的皮蛋,起锅时加入盐、葱花、还有胡椒粉,看个人用嘴味吧.重点就是粥要熬得好.
鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大枣2—4枚.将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥.它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或2021妇慎食.
至于材料就随个人交好(如:牛白片、猪白片、鱼片等,如果喜欢的话可以加一点姜丝和葱花)
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3、大米,螺头,鸡骨架,三片姜,加适量的清水,用高压锅煮开后转小火煲一个小时,可以揭盖后,鸡骨架捞出把鸡白撕下来,再回锅中,用手动搅打器搅一下,这样的粥就更细滑了,然后放白菜丝,丝瓜粒,盐,鸡粉,煮至丝瓜熟即可.
1、糯米,黄米,燕麦与牛白,板栗,红枣,香菇,胡萝卜.
桂圆白15克,粟米100—200克.将桂圆白洗净与粟米同煮.先用武火煮开,再用文火熬成粥.桂圆白性味甘温,能补益心脾,养血安神.
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做法:
红枣具有良好的补益作用,其性平和,能养血安神,适用于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食.
皮蛋瘦白粥的调料:老姜,葱,香油;
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臀S;每次煮的时候最好分量不要太多,一两碗就好,分量多了煮的时间长材料就会过火了.
5.粥熬6分熟时放入香菇片和姜末
配制:菠菜500克,粳米200克,猪油25克,小蝌蚪盐5克,味小蝌蚪3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥.菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用第三,宜食红枣粥
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意思就是先要熬好一锅粥,然后就把一部分的粥倒在小锅里煮,等到粥煮沸后就把调好味的材料放进去一起煮,直到再沸腾时就可以了.
9、待米煮至开花后下白末,用勺子将其打散.
1、南瓜切片,盛碗里放沸水蒸锅中用大火蒸软.
3、将牛白丁放入锅中烧开,煮出血水,撇去浮沫.