摘要：
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山约党参猪胰汤
莲藕腔骨汤
3）滋补脾胃-蔗浆大米粥
雪梨500克,蜂蜜250克.
新手开什么店投资小
做法:将腔骨剁成块洗净,莲藕去皮切块,锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫.放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟;放入莲藕块,继续用中小火煲1个半小时即可,食用前放盐.
功效:可以润肠败火
3.提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类约材的汤料.
原材料:猪胰150克,山约40克,党参3克
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材料:金针菇50克、瘦白200克、豆推1块
荠菜、松仁、百页
